SURRC輻照食品藥品檢測儀系統(tǒng)PSL（也叫輻照食品篩查系統(tǒng)）是一款可方便移動的實(shí)驗(yàn)室儀器，用于快速檢測或篩查食品或其成分是否受過輻照?？蓹z測的范圍包括草藥、香辛料及調(diào)味品，水果及蔬菜（包括脫水蔬菜），以及甲殼類動物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產(chǎn)品。是目前歐盟檢測輻照食品的標(biāo)準(zhǔn)方法（EN13751-2002）中推薦使用的檢測儀器（注：歐盟標(biāo)準(zhǔn)EN13751目前已經(jīng)被食品法典委員會—Codex Alimentarius Commission—接受作為一個(gè)檢測輻照食品的世界標(biāo)準(zhǔn)），同時(shí)也是許多歐美國家及日本等在檢測進(jìn)口食品輻照水平時(shí)主要使用的儀器（即通過測量食品的PSL信號強(qiáng)度判斷其是否受過輻照）。

SURRC輻照食品藥品檢測儀系統(tǒng)PSL由脈沖激發(fā)光源、樣品室、檢測探頭、的光子計(jì)數(shù)系統(tǒng)（UK Patent No 2291707）及控制單元組成，操作非常簡單，即可以在實(shí)驗(yàn)室使用，也可以攜帶進(jìn)行現(xiàn)場測量。利用配套軟件，也可與計(jì)算機(jī)聯(lián)用進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和處理。

的光子計(jì)數(shù)技術(shù)極大地提高了檢測的靈敏度，使得對樣品的直接檢測變得可能而無需繁瑣耗時(shí)的前處理。SURRC PPSL系統(tǒng)特別適合于檢測草藥、香辛料及調(diào)味品，也可用于檢測水果和蔬菜，以及甲殼類動物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產(chǎn)品。事實(shí)上，在更廣泛的食品范圍內(nèi)，該系統(tǒng)也是適用的。

測量時(shí)只需將樣品放入帶蓋培養(yǎng)皿中，然后送入樣品室即可。樣品不需要制備即可直接測量。非接觸式的測量過程使得不同類型的食品的檢測非常方便，而不用擔(dān)心交叉污染。篩查檢測只需15秒鐘；測試結(jié)果會有相應(yīng)的指示燈指示。對于輻照過的草藥和香料等樣品，一次性正確檢出率在95%以上。

SURRC系統(tǒng)PSL有兩種操作模式可以選擇：

篩查模式——根據(jù)設(shè)定好的閾值及時(shí)間參數(shù)，將樣品放入樣品室后只需輕輕按一下測試按鈕，15秒即可給出結(jié)果。篩查模式無需連接電腦。非常適合對常規(guī)樣品的例行快速檢測。

與電腦連接使用——當(dāng)與電腦連接使用時(shí)，可以通過軟件自定義測量參數(shù)（例如測量時(shí)間、閾值標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)記錄條件等等），可以獲得樣品具體的光子計(jì)數(shù)，可以測定暗計(jì)數(shù)（無光刺激時(shí)樣品室的光子計(jì)數(shù)率）、空室計(jì)數(shù)（吳樣品時(shí)的計(jì)數(shù)率，以了解樣品室是否污染），以及光電倍增管靈敏度測試等等。并可以對篩查結(jié)果不確定的樣品進(jìn)行校正PSL測定等等。

SURRC系統(tǒng)PSL與其它PSL輻照食品檢測儀方法相比，PSL方法有許多突出優(yōu)點(diǎn)：

1、 樣品無需前處理——絕大多數(shù)樣品取樣后放入培養(yǎng)皿中即可測量。而熱釋光（TL）方法需要對樣品進(jìn)行復(fù)雜的前處理，一般的樣品前處理時(shí)間往往需要幾天，因此測定一個(gè)樣品的周期通常都要超過一周。

2、 操作簡單——按下按鈕后僅需15-60秒就可得到結(jié)果。

3、 準(zhǔn)確率高——以輻照過的草藥和香料為例，一次檢測正確率在95%以上。

4、 適用面廣——絕大多數(shù)的食品均可檢測，是所有輻照食品檢測方法中適用zui廣的一種。

5、 清潔環(huán)保——無需任何化學(xué)試劑。而熱釋光（TL）等方法要用到許多有毒有害化學(xué)試劑。

6、 節(jié)省開支——由于無需樣品前處理，日常檢測費(fèi)用很低。

7、 攜帶方便——便于現(xiàn)場測量或不同實(shí)驗(yàn)室之間共用。

[關(guān)于PSL方法]

光激發(fā)光檢測方法（PhotoStimulated Luminescene，縮寫PSL）是一種檢測輻照食品的標(biāo)準(zhǔn)方法，它所基于的原理是：在食品中，礦物質(zhì)殘留尤其是硅酸鹽類或無機(jī)鈣等是非常普遍的。在受到電離輻射（輻照）時(shí)，這些礦物質(zhì)會積累電荷載體中的能量。而當(dāng)受到激發(fā)光刺激時(shí)，這些儲存的能量會以光子的形式釋放出來，形成激發(fā)光譜。PSL方法并不會損傷樣品，因此有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)的混合物均能重復(fù)測定。但同一樣品多次重復(fù)測量會使PSL信號減弱。對于篩查檢測，產(chǎn)生的信號水平將同定義的兩個(gè)閾值進(jìn)行比較。信號強(qiáng)度在較高閾值之上的樣品表明受過輻照；信號強(qiáng)度在較低閾值之下的樣品表明未被輻照；處于兩個(gè)閾值之間的中間信號強(qiáng)度提示應(yīng)該對樣品進(jìn)行進(jìn)一步的測試或調(diào)查。雙閾值概念提供了一個(gè)極為有效的篩查手段，一次性正確檢出率達(dá)到95%以上。